FRAXINUS ORNUS L. - ЯСЕНЬ МАННЫЙ, БЕЛЫЙ

 

Fraxinus ornus L. - Ясень манный, белый

см. также 759. Fraxinus L. — Ясень

Дерево. F. ornus L. - Я. манный, белый - Sp. pl. (1753) 1057. — Hegi 5, 3 (1926 — 1927) 1922, f. — Trease (1945) 454. — Huber (1953) 340. — Дер. и куст. 5 (1960) 411.

S y n. F. paniculata Mill.; Ornus cappadocica A. Dietr.; F. florifera Scop.; F. montana Salisb.; Ornus europaea Pers.; F. argentea Lois.

М е с т н. н а з в. Англ. — manna ash; фр. — orne à manne, frène fleuri; нем. — Himmelsbrot, Himmelstan, Manna Esche, Manne; ит. — ornielle, avornello, frassino della manna; исп. — mana.

P а с п р. Ср. и Средиземн. Евр., Балк.; М. Аз.; в СССР — ю.-в. Закавк. К у л ь т. З. Евр. и др. — как декор.; в СССР Ю. Крым, Кавк. Промышл. культ. только на побер. Сицилии и Ю. Ит.

Х о з. з н а ч. Лек. Манна — сладкий древесный сок из ств. После сушки на солнце приготовляют в виде твердых палочек. Содержит маннит, сахар и др. Принят в европ. фармакопее, также применяют сироп. Два гл. типа продукта — маннитол и сорбитол — стали изготовляться из более дешевого кукурузного сахара. Для подделки вкуса и аромата применяют Trigonella foenum grecum и Levisticum officinale. В цв. и коре ветвей содержатся кумарины (Steinegger, Brantschen, 1959). В Пакистане дает манну. F. floribunda Wall. — дикораст. и культ. (Hocking, 1961, 91).